绿茶餐厅被曝食品安全问题，介入调查

8月11日，该餐厅外卖业务被下架，石家庄市桥西区市场监督管理局向新京报记者表示，正在调查此事。绿茶餐厅总部则表示，正全力调查有关情况，并尽快向社会公开。

新京报记者注意到，绿茶餐厅近年来也存在多起违法行为，因乱排污水、存在火灾隐患、预包装食品标签违规等问题受到多项行政处罚。此外，这家拥有161家门店的连锁餐厅还深陷一场“绿茶”商标侵权纠纷。据企查查了解，绿茶餐厅目前涉及商标纠纷等司法案件36件，因商标等问题涉案金额高达531万元。

石家庄地方监管部门介入绿茶餐厅调查

绿茶餐厅近日被曝食品安全问题。媒体在绿茶餐厅河北石家庄万象城店调查发现，7月9日晚就餐高峰时段，一名厨房工作人员直接用手将刚出锅的“绿茶炒饭”夹起食用，随后炒饭被送至就餐区。7月10日晚7点左右，一名厨房工作人员直接用手从酸菜鱼盘子里抓起蔬菜，抖去汤汁，放入嘴中，随后这道菜被送至就餐区。当晚9点左右，厨房工作人员在等待上菜的过程中不断用筷子夹菜吃，而在此期间，该工作人员将吃完的食物​​重新放回盘子中。

此外，店家将煮熟的鸡肉放在托盘上放在垃圾桶盖上，处理好的生鸡肉则放在满是污渍和碎屑的后门地板上。洗碗间脏乱不堪，洗碗员将餐具从食物收集箱里的脏水中取出，却没有用清水冲洗，只经过洗碗机清洗后才被带到前厅使用。

新京报记者在大众点评上搜索该店点评发现，截至8月11日上午11点左右，共有2014条评价，其中低分评价122条，包括“食物放在垃圾桶”“杯子很脏”“蒜蓉排骨有腥味”等。

事件曝光后，8月11日上午11点，绿茶餐厅河北石家庄桥西万象城店所在的石家庄桥西区市场监督管理局相关人员向新京报记者透露，事发后，执法队已于8月10日赴现场调查，目前调查仍在进行中。

绿茶总部回应将尽快公布调查结果

对于涉事人员的处理，绿茶河北石家庄桥西万象城店店长回应新京报记者称，具体调查处理情况需由杭州总部统一公布。

8月11日中午，绿茶对外事务负责人向新京报记者表示，整个事件还在调查中，具体情况会在调查结束后尽快公布，“今天或者明天应该会有结果。”

调查尚未有结果，但该店仍在正常营业。8月11日上午11点15分，新京报记者致电该店预约就餐。店家称，堂食服务仍在正常营业，“可以预约座位，现在人不多，不用排队，直接来吃就行。”

两大外卖平台对此事的处理非常迅速，8月11日中午，美团、饿了么已将该店外卖业务下架。

该公司因违法排放污水等问题多次受到处罚。

公开资料显示，绿茶餐厅旗下，自2008年成立以来，目前在北京、上海等全国41个城市拥有161家门店。

新京报记者注意到，除了食品安全问题，绿茶近年来还存在不少违法违规问题。据企查查了解，绿茶餐厅及其母公司近年来共收到8张行政处罚，包括无差别排放污水、垃圾分类违法、消防安全隐患、预包装食品标签标注不当等被相关行政部门处罚。

2015年，当地消防部门因消防安全问题，责令其停业整顿并罚款5000元；2017年，当地城管局因餐饮废水违法排放，对其罚款2000元；2017年，当地城管局因垃圾分类收集不规范，对绿茶餐厅杭州龙井路店进行处罚。

此外，绿茶餐厅还深陷“绿茶”商标侵权及权属纠纷。据企查查显示，绿茶餐厅目前涉及司法案件36起，多为商标纠纷、不正当竞争案件。目前，绿茶餐厅已涉及判决49件，总金额531万元。其中不乏侵权诉讼赔偿金额较高的案件，如2019年内蒙古中院判决，判令内蒙古绿茶公司等涉案方共同赔偿杭州绿茶公司共计128万元。

新京报记者 欧阳晓娟

王琳主编 刘宝清校对