端午节撞上周末不调休，粽子甜咸之争再度掀起，你站哪队？

端午节期间，人们吃粽子、划龙舟。受疫情影响，龙舟比赛渐渐淡出了人们的视线。吃什么粽子自然成了节日当天不少网友的头等大事。

说到粽子，我们绕不开一个话题：粽子是咸的好吃还是甜的好吃？

从地域上看，咸粽子的主要基地在南方，甜粽子的主要基地在北方，当然甜、咸粽子并没有绝对的地域划分，比如在南方也有甜粽子。

粽子口味问题引发“咸甜之争”，大批网友在网上选边站、大打出手。各地纷纷拿出本地特色粽子比拼，你说你的好吃，我说我的好吃。

除了忠心耿耿的甜咸派，还有两情相悦的甜咸派，说自己喜欢吃甜粽子和咸粽子。小孩子才会选，我两个都要。

喜咸喜甜者，可先吃一个咸的，再吃一个甜的，或者同时吃两个粽子。

其实，这种咸甜相间的吃法，在甜咸派出现之前就应该出现了，一个潮汕粽子就涵盖了甜味和咸味两种口味，所以潮汕地区不存在甜咸派之争的余地。

潮汕地区的粽子被称为粽球，大概是因为四角的粽子圆润肥美，形似球状。潮汕粽子馅料包罗万象，有糯米、五花肉、香菇、莲子、虾仁、鹌鹑蛋、绿豆沙等。

潮汕咸甜粽子，又称回锅粽、回锅肉粽、鸳鸯粽。

潮汕鸳鸯粽子的甜味部分占整个粽子的四分之一左右，甜豆沙占了粽子的一角。很多外国朋友对潮汕粽子有个误解，以为整个潮汕粽子都是甜的，咸的。

其实不然！其实粽子的甜味部分和咸味部分是互相独立的，虽然包在一起，但味道不会互相影响。

在品尝的时候，既能体会到甜味与咸味的纯正香气，又能体会到咸甜交织的美妙滋味，一口甜，一口咸，让你感觉自己是神仙。

还有一个误区是，外地游客到潮汕来，在店里吃粽子时，一般都会加一小勺糖浆，其实，潮汕本地人大多都是直接吃，不加糖浆。

此外，潮汕还有蘸白糖的栀子水饺，以及咸香可口的咸肉水饺、海鲜水饺等。

欢迎大家前来品尝！

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